มหาวิทยาลัยฝูโจวเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ “ดับเบิลเฟิร์สคลาส” ของจีน ซึ่งเป็นสถาบันชั้นนำภายใต้ “โครงการ 211” ของประเทศจีน และได้รับการสนับสนุนโดยความร่วมมือระหว่างรัฐบาลมณฑลฝูเจี้ยนและกระทรวงศึกษาธิการ ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2501 ปัจจุบันพัฒนาเป็นมหาวิทยาลัยแบบองค์รวมที่มีวิศวกรรมเป็นจุดแข็งหลัก และต่อมาได้ขยายสาขาวิชา ได้แก่ วิทยาศาสตร์ วิศวกรรมศาสตร์ เศรษฐศาสตร์ บริหารธุรกิจ วรรณคดี กฎหมาย และศิลปกรรม
นับแต่ก่อตั้งมา ชาว “FUZHOUites” ได้ยึดมั่นในคติพจน์
“ซื่อสัตย์และจริงใจ วิชาการและปรารถนา” พร้อมสืบสานจิตวิญญาณสามประการ ได้แก่
- การบุกเบิกด้วยความขยันหมั่นเพียร (ตัวแทนคือ จาง กู่เหมย)
- การเรียนรู้อย่างจริงจัง (ตัวแทนคือหลู่ เจียซี)
- และ ความมุ่งมั่นอุตสาหะ (ตัวแทนคือ ศาสตราจารย์อี่ว์ เค่อเหมย)
จนก่อเกิดวัฒนธรรมมหาวิทยาลัย กล่าวคือ
“นวัตกรรมบนพื้นฐานความซื่อสัตย์, บุคลิกภาพโดดเด่น, เปิดกว้าง และเป็นเลิศ” ปัจจุบันได้สร้างบัณฑิตเต็มเวลาแล้วกว่า 330,000 คนให้แก่ประเทศชาติ
วิทยาลัยศึกษาต่อเนื่องแห่งมหาวิทยาลัยฝูโจว นำจุดเด่นด้านสาขาวิชา คณาจารย์ที่มีประสบการณ์ และสิ่งอำนวยความสะดวกอันยอดเยี่ยม มาเปิดสอนหลักสูตรศึกษาต่อเนื่องทั้งในระดับปริญญาและหลักสูตรระยะสั้น แบบไม่รับปริญญา
